Chien fou(s) !!

Ce matin nous commencerons par la visite de la superbe ville de Ninh-Binh. Nous virevoltons au sein du marché aux fleurs ou nos sens, tant visuels que olfactifs, sont en émoient devant ces parterres colorés. Au fil de notre flânerie le marché aux fleurs laisse place au marché des produits régionaux puis à celui de la boucherie. Grosse surprise au rayon viande un étal attire notre attention plus que les autres. C’est du chien que l’on vend. En catimini je prends une photo (ndlr : photo non mise sur le site). Visite faîte nous embarquons pour la baie d’Halong terrestre (le rameur se servant de ces pieds pour ramer). Un magnifique spectacle s’offre à nous (montagnes similaires à la Baie d’Halong Maritime, embarcations passant entre les rizières et à plusieurs reprises sous la montagne) pendant deux bonnes heures. Zénitude totale en ce lieu (lieu moins touristique pour le moment). Retour de cette balade ou un canard finira sur la broche puis dans mon assiette. L’établissement, ou nous avons mangé, proposait une dégustation gratuite de chien. Pour ne pas mourir idiot mais avec quelques réticences je me suis lancé et franchement j’ai apprécié cette dégustation. Le fou !!